Današnji tempo života uvelike utječe na prehrambene navike ljudi. Sve je manje kuhanja i pripreme obroka, a sve više dostava i kupovine već gotovih, brzih obroka. Manjak slobodnog vremena i puno rada, sve više utječe na umanjivanje vrijednosti vlastite pripreme obroka i vremena posvećenog za jelo. Ipak, mišljenja sam da svako od nas mora pronaći određeno vrijeme u danu, koje će posvetit pripremi, ali i konzumaciji obroka. Jednako koliko je važan san i odmor, toliko je važno da smireno i polako uživamo u dnevnim obrocima. Osim što će tijelo biti pod manjim stresom, imat ćete puno bolju kontrolu u unosu hrane i puno ćete lakše organizirati i doživjeti same obroke. U konačnici ćete lakše kontrolirati tjelesnu težinu i minimalizirati cjelodnevno „čokanje“ hrane. Kako bi vam olakšao cijeli proces, u današnjem članku sam pripremio 5 ukusnih, nutritivno bogatih, brzih i jednostavnih obroka.

BIFTEK I BATAT

• 200g bifteka
• 300g batata
• 10g maslaca
• 50ml jogurta ili mlijeka
• 200g brokule
• Žlica maslinovog ulja
• Sol i papar

Biftek ispecite na grill tavi ili na roštilju, po vlastitom guštu. Batat narezati na kockice i skuhati dok ne omekša. U kuhani batat dodati maslac, jogurt ili mlijeko, sol i papar i sve povezati štapnim mikserom. Brokulu skuhati i začiniti maslinovim uljem i krupnom soli.

Ovaj obrok će osigurati dovoljno proteina i zdravih masti. Ugljikohidrati iz batata imaju niski glikemijski indeks i zasigurno neće utjecati na naglo podizanje šećera u krvi. Ovaj obrok je idealan za dane kada nemate trening.  

WOK PILETINA

• 200g pilećih prsa
• 50g riže
• ½ paprike
• 100g brokule
• ½ luka
• Mrkva
• Tabasco
• Sol i papar
• Žlica ulja

Pileća prsa izrezati na sitne kockice i ispeći na ulju, te izvaditi sa strane. U wok dodati luk, mrkvu, papriku i brokulu. Poveće začiniti, dodati tabasco i pri kraju vratiti pileća prsa i sve lagano povezati. Rižu skuhati i poslužiti uz meso i povrće. Tko želi, može i kuhanu rižu dodati u wok i sve pomiješati.

Ovaj obrok idealan je nakon treninga. Kombinacija proteina iz pilećih prsa i brzih ugljikohidrata iz riže najbolje će nahraniti i oporaviti vaše mišiće. Osim toga, važno je naglasiti da ovaj obrok ima nizak udio masti i dovoljno povrća kako bi osigurao unos vitamina i minerala.

TUNA I BLITVA

• 200g tune
• 200g blitve
• 100g cherry rajčica
• Žlica maslinovog ulja
• Sol i papar

Tunu ispeći na grill tavi ili na roštilju. Blitvu skuhati, ocijediti i začiniti s maslinovim uljem, soli i paprom. Cherry rajčice ispeći na grill tavi ili na roštilju i začiniti sa soli. Sve lijepo servirati i uživati u okusima. Ovaj obrok je idealan ako ste na niskom unosu kalorija jer je bogat proteinima, vitaminima i mineralima, a vrlo siromašan mastima i ugljikohidratima.

PILEĆA PRSA I SALATA OD AVOKADA

• 200g pilećih prsa
• ½ avokada
• 100g cherry rajčice
• 100g krastavca
• Žlica maslinovog ulja
• Sol i papar

Pileća prsa ispeći na grill tavi ili na roštilju. Avokado, rajčicu i krastavac rezati na sitne kockice i začiniti s uljem, soli i paprom. Možete dodati i malo chilli papričice, koja super ide s avokadom. Ovaj obrok je bogat proteinima i zdravim masnoćama, a vrlo siromašan s ugljikohidratima. Idealan obrok u danima bez treninga.

KUSKUS I PURETINA

• 200g purećih medaljona
• 75g kuskusa
• ¼ avokada
• 5 crnih maslina
• Chilli paprika
• Žlica maslinovog ulja
• Sol i papar

Pureća prsa ispeći na grill tavi ili na roštilju. Kuskus staviti u šalicu, kako bi mogli izmjeriti koliko je vode potrebno za kuhanje. Pravilo je da na ¾ šalice kuskusa ide 1 šalica vode. Vodu posoliti i zagrijati do vrenja, preliti preko kuskusa i ostaviti 5 minuta. Nakon 5 minuta dodati maslinovo ulje i sol i papar po želji. Povrće narezati aranžirati uz kuskus i puretinu. Ovaj obrok je bogat proteinima i ugljikohidratima i vrlo je dobar kao obrok prije ili poslije treninga.

Dobar tek 😊